我市實施定點價格監(jiān)測的品種有農(nóng)副產(chǎn)品54種、食鹽4種、瓶裝液化氣1種、水果6種、水產(chǎn)品8種、化肥6種、農(nóng)藥7種。經(jīng)我市價格監(jiān)測工作人員對主要農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測點、城鄉(xiāng)居民食品監(jiān)測點、煤氣監(jiān)測點、農(nóng)資監(jiān)測點巡查結(jié)果顯示,2025年5月我市主要農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)正常,零售價格窄幅波動。
一、價格運行情況
(一)蛋類價格平穩(wěn)
5月,我市蛋類零售均價7.55元/500克,價格與上月持平。其中,雞蛋每500克零售價為6.16元,環(huán)比下降3.60%;咸鴨蛋每500克零售價為8.75元,環(huán)比上升2.94%;鴨蛋每500克零售價為7.75元,價格與上月持平。
(二)糧食、畜類、禽類、蔬菜、食鹽價格微幅下降
5月,我市主要糧食平均零售價為2.95元/500克,環(huán)比下降1.01%。其中,絲苗米每500克零售價為3.05元,環(huán)比下降2.87%;油粘米、面粉每500克零售價分別為3.05元、2.75元,價格均與上月持平。
我市畜類的零售均價為27.10元/500克,環(huán)比下降0.95%。監(jiān)測的四種豬肉零售均價為16.52元/500克。其中:排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉(五花肉)每500克零售價分別為24.69元、15.75元、12.75元、12.88元,環(huán)比分別下降1.04%、2.96%、0.86%、0.92%;牛腩每500克零售價為34.13元,環(huán)比下降2.49;牛肉、腱子肉每500克零售價分別為41.50元、48.00元,價格均與上月持平。
禽類零售均價16.50元/500克,環(huán)比下降6.57%。其中:雞肉、鴨肉每500克零售價分別為18.50元、14.50元,環(huán)比分別下降3.80%、9.88%。
監(jiān)測到農(nóng)貿(mào)市場的29種蔬菜價格“8升17降4平”,平均零售價為3.70元/500克,環(huán)比下降1.33%。其中:葉菜類均價3.79元/500克,非葉菜類均價3.62元/500克。
從價格監(jiān)測點監(jiān)測到我市4種主要食鹽品種為:粵鹽加碘精制鹽(500克)、粵鹽加碘日曬鹽(500克)、粵鹽加碘自然食用鹽(250克)和粵鹽加碘低鈉鹽(250克)零售價分別為2.00元、2.00元、3.00元和4.00元。
(三)食用油、水果、干貨、水產(chǎn)品價格微幅上漲
我市監(jiān)測的7種食用油平均零售價88.14元,環(huán)比上升0.11%。其中,調(diào)和油每瓶零售價為60.00元,環(huán)比上升1.23%;
花生油、魯花花生油、金龍魚花生油、菜籽油、金龍魚調(diào)和油、玉米油每瓶零售價分別為98.00元、155.00元、100.00元、70.00元、59.00元、75.00元,價格均與上月持平。
水果每500克零售均價為5.84元/500克,環(huán)比上升0.17%。其中:蘋果、葡萄每500克零售價分別為6.81元、12.50元,環(huán)比分別上升3.97%、2.38%;橙子、西瓜每500克零售價分別為4.75元、2.75元,環(huán)比分別下降1.45%、12.14%;香蕉、梨每500克零售價分別為3.25元、5.00元,價格均與上月持平。
干貨每500克零售均價為7.78元/500克,環(huán)比上升0.65%。其中,蒜頭每500克零售價為8.81元,環(huán)比上升3.89%;生姜每500克零售價為6.75元,環(huán)比下降3.30%。
監(jiān)測的8種水產(chǎn)品零售均價13.30元/500克,環(huán)比上升0.91%。其中:鳙魚(大)、淡水鱸魚每500克零售價分別為9.06元、23.38元,環(huán)比分別上升0.11%、6.03%;鯽魚、羅非魚、生魚每500克零售價格分別為14.00元、8.81元、13.63元,環(huán)比分別下降0.64%、2.11%、0.73%;金鯧、草魚、鰱魚每500克零售價格分別為22.00元、9.50元、6.00元,價格均與上月持平。
(四)瓶裝液化石油氣價格平穩(wěn)
我市瓶裝液化石油氣零售均價為130.00元/瓶(13.5kg瓶裝液化石油氣,不含送氣費),價格與上月持平。
(五)農(nóng)資價格平穩(wěn)
5月份我市化肥零售均價為3.68元/千克,環(huán)比上升0.27%;農(nóng)藥零售均價100.90元/千克,價格與上月持平。預(yù)計后期,我市農(nóng)資價格將處于相對平穩(wěn)的狀態(tài)。
二、市場走勢分析及后期預(yù)測
(一)糧、油價格
本月我市成品糧和食用油價格總體基本維持穩(wěn)定。國內(nèi)大米庫存充足,市場供給寬松,預(yù)計后期,我市糧食價格將繼續(xù)保持平穩(wěn)運行。食用油方面,目前國內(nèi)糧油儲備充裕,市場供應(yīng)總體呈偏寬松為主,預(yù)計6月份食用油價格將繼續(xù)保持平穩(wěn)運行。
(二)生豬及肉類價格
本月我市生豬價格持續(xù)下降,主要是因為目前生豬市場供過于求。一方面,生豬出欄量仍呈現(xiàn)增加態(tài)勢,豬肉供應(yīng)充裕;另一方面,終端消費需求雖緩慢增加,但消化能力總體欠佳。展望后市,國內(nèi)生豬行業(yè)仍處于去產(chǎn)能化階段,生豬存欄相對寬松,在需求端無利好支撐情況下,預(yù)計短期生豬價格重心或會持續(xù)下移,大概率延續(xù)偏弱運行的主基調(diào)。
(三)蔬菜價格
5月,我市蔬菜價格微幅下降。“五一”過后我市天氣穩(wěn)定,氣溫高、日照充足、雨水充沛,未出現(xiàn)極端天氣,利好蔬菜生長,本地蔬菜供應(yīng)量不斷增加。預(yù)計下月,在不出現(xiàn)突發(fā)極端天氣的情況下,市場蔬菜供應(yīng)將保持充足豐裕,蔬菜價格維持穩(wěn)中趨降的可能性較大
(四)水果價格
本月水果價格微幅上升。展望后市,隨著西瓜、李子、桃子、葡萄、荔枝、枇杷等夏季時令水果陸續(xù)集中上市,水果市場供應(yīng)充足且品種豐富,預(yù)計水果價格將呈季節(jié)性回落。